BRC认证 专题

BRC判定等级由原来的4个等级更改6个等级:AA、A、B、C、D以及不予认证，其中除不予认证为不合格外，AA、A、B、C、D级证书审核频率都为1年。

BRC食品安全全球标准第八版已发布！ 英国零售商协会（BRC）于近日发布了《食品安全全球标准》第八版。第八版的制定是在广泛征询利益相关者有关其要求的意见并审核食品行业新出现问题的基础上进行的。其信息已经代表食品制造商、零售商、食品服务公司、认证机构和独立技术专家的国际利益相关者所组成工作组的编撰与审核。 这一版的关注点集中在： • 鼓励产品安全文化的发展 • 扩展对环境监控的要求，以反映该技巧日益增加的重要性 • 鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统 • 增加对高风险、高关注及常

BRC与ISO22000的区别，为什么食品企业通过ISO22000还需要做BRC认证 很多的食品企业通过了HACCP或ISO2200认证，但依然不能为所有的客户认可，有不少的客户会单独提出认证BRC的要求，做为非常类似的与食品有关的标准，为什么会重复要求？主要有以下原因： 1.BRC和ISO22000的核心内容都来自食品安全法典。从技术上说，BRC的要求基本可以涵盖ISO22000的要求，ISO22000的要求是基础，BRC要求更细致，更全面，更严格，也更有操作性。 2. BRC主要针对零售

1. 客户要求识别不充分，欧盟法规的适用条款的识别不充分； 2. 原辅料、包装材料质量卫生标收准收集不充分，原辅料描述不充分，原辅料、包装材料第三方检测报告收集不充分； 3. 生产出货留办定的保存期与法规要求不一致；留样不充分； 4. 产品保存期试验规定不充分，记录不充分;； 5. 成品规格书和产品描述表不充分； 6．煮料温度计的校准不充分； 7. HCCP计划中危害分祈不充分，CCP点监控计划中非铁的检测未明确；金探仪点检频次规定不充分； 8. 手伤登记和复工确认不充

BRC认证对文件的要求 在BRC认证中，企业需要上交一些文件，以证实产品符合要求；并确保BRC运作得到了有效运行和过程受控。1.文件控制 1）企业应对涉及产品安全、合法性和质最的文件、记录和相关资料予以有效控制所有使用的文件应得到授权并且是正确的版本。 2）文件应清楚、易慵、详尽以便使相关人员能够正确的应用，并且应随时能够获得相关文件。 3）应记录对涉及产品安全、合法性和质量的任何更改和修订的原因。 4）按程序规定对过期文件进行废除，适用时，用更新版本。 5）文件及记录的保存期限和产品的保质

BRC认证审核所需要提供的文件 1. 质量手册 2. 管质量目标评估记录 3. 理评审控制程序和管理评审纪录 4. BRC标准最新版本的电子版 5. HACCP手册 6. 内审程序，计划，记录 7. 管理例会记录 8. 客户投诉处理程序/纪录 9. 顾客满意度调查记录 10. 供应商评估监控程序及记录 11. 文件和记录控制程序 12. 产品规格描述（原料，辅料，包装，终产品） 13. 建立HACCP使用到的标准，法规

BRC证书的级别 BRC认证证书有四种级别：A,B,C,D。有效期不同： A级和B级是一年 C级是半年 D级是没有证书，需要重新审核。

BRC标准简介 如果您生产的产品打算放在英国或欧洲的商店出售，那么BRC认证无疑是最有效的通行证。1998年，英国零售商协会根据本国食品工业发展的需要，与英国零售商群，认证机构，皇家实验室及学术团体共同制定了BRC食品技术标准来评价各大零售商自由品牌的供应商。在相当短的时间内，该标准迅速被各国相关机构的陆续采纳为行业性标准，迄今为止仍被视为全球食品工业中里程碑式的权威标准，所以BRC是被GFSI（全球食品安全倡议）认可的认证标准之一。 拥有BRC 认证证书的企业和供应商，能够向其顾客证明他们的